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Informe Perspectivas Alimentarias 2018/19 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (foto: FAO)
  • La producción no será suficiente para cubrir demanda de alimentos

La producción total de soja registrará una contracción del 9 por ciento en América del Sur, dice el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO, en el que además anticipa una disminución en la producción de soja, arroz, cereales secundarios, soja y azúcar en América Latina, y aumentos en la producción de leche y carne de bovino.

  • Las carnes rojas en categoría de riesgo

 

Es oficial: después de años de estudios, la carne fue incluida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su lista de agentes que pueden causar cáncer.

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